Sobremesas

Spritz

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 40 Min.
  • 20 Doses
Receita publicada por:

Cecília Pedrosa

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Ingredientes

190 gr de manteiga amolecida

75 gr de açúcar em pó

1 pitada de flor de sal

1 c.c de baunilha líquida

1 clara de ovo

255 gr de farinha

200 gr de chocolate de culinária

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Confeção

  1. Na cuba, com a lâmina para amassar / triturar, colocar a manteiga amolecida e o açúcar em pó e misturar na velocidade 5, 30 segundos. Acrescentar a flor de sal, a baunilha e a clara de ovo e misturar na mesma velocidade, 1 minuto. Juntar a farinha peneirada e iniciar o programa Massa P3.
  2. Préaquecer o forno a 180 ° C.
  3. Colocar a massa num saco de pasteleiro com o bico apropriado e num tabuleiro, coberto com papel vegetal, formar bolachas em forma de "s". (As bolachas não podem ficar muito finas senão partem depois de cozidas.)
  4. Cozer durante 10 a 15 minutos, consoante o forno. Deixar arrefecer em cima de uma grelha.
  5. Derreter o chocolate no microondas e mergulhar uma das metades das bolachas nele. Deixar endurecer em cima da grelha.

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