Sobremesas

Fofinhos de coco com coração de chocolate

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 30 Min.
  • 1-12 Doses
Receita publicada por:

Célia Pinho

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Ingredientes

4 Ovos

180g de açúcar mascavado (eu usei xylitol)

100ml de natas líquidas

150g de manteiga derretida

200g de Coco ralado

150g de farinha

Uma saqueta de fermento em pó

Quadrados de cacau 70% Q.B.

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Confeção

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Coloque na taça o acessório do batedor, junte os ovos e o açúcar e programe vel.6/ 4min.
  3. Adicione as natas, a manteiga derretida e coco e volte a programar Vel.6/ 3min.
  4. Retire o acessório batedor e coloque o acessório amassar e junte a farinha e fermento e programar vel. 6/ 2min. (Fazer pequenas pausas durante este processo para a CC não entrar em esforço)
  5. Caso seja necessário limpe os bordos da taça com a espátula e programar vel. 6/ 1min.
  6. Despeje a mistura em formas de queques colocando um ou dois quadrados de cacau em cada forma.
  7. Leve ao forno cerca de 20 minutos (depende de cada forno)
  8. Desenforme após 5 minutos de repouso e caso queira sirva acompanhado de uma bola de gelado
  9. Receita inspirada de: http://www.cuisine-companion.fr/…/recette-moelleux-coco-co…/

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