Peixe e Marisco
Caldeirada à minha moda
- Receita de Fã
- Fácil
- 40 Min.
- 4-6 Doses
Ingredientes
3 tomates às rodelas finas
2 cebolas às rodelas finas
1\2 pimento verde às tirinhas
1\2 pimento vermelho às tirinhas
3 batatas grandes às rodelas mais grossinhas
Peixe a gosto ( coloquei bacalhau, raia, e lulas)
1 copo pequeno de àgua
Azeite qb
Sal qb
Adicionar à lista de comprasConfeção
- O segredo da caldeirada é equilibrar as camadas.
- Começo pela cebola, tomate e pimento. De seguida uma camada de batata. Um bocadinho de azeite e umas pedrinhas de sal.
- Novamente cebola, tomate e pimento e por cima o peixe
- Mais um bocadinho de azeite e sal.
- Repito o tomate, cebola e pimento e por cima batata. Mais um fio de azeite e sal.
- Termino com o resto da cebola, do tomate e do pimento. Despejo a água e só falta pôr a CC a trabalhar.
- Velocidade 1, 110 graus, 25 minutos. Quando termina retifico o sal e coloco mais 10 minutos a 105 graus.
- Acessório - misturador
- Bom apetite!!!
Esta receita foi criada por um fã da comunidade. A Moulinex não se responsabiliza por eventuais erros ou resultados da receita.
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