Sopas

Caldo verde sem batata

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 30 Min.
  • 8-10 Doses
Receita publicada por:

Olga Maria C. Serra F. Grilo

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Ingredientes

500g de courgette, 500g de couve flor, uma cebola média, três dentes de alho, 250g de couve de caldo verde, 1l de agua "aproximadamente " sal qb, azeite q.b.

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Confeção

  1. Descasca- se a cebola e os dentes de alho, lava-se bem a courgette e a couve flor, corta-se tudo em pequenos pedacos, juntar a água já quente. Colocar a lâmina de picar e cozer p1 sopas 20 min. mudar para o acessório misturador junta-se a couve do caldo verde. Programa manual; vel.3 temp. 100° durante 10min. Temperar com sal e azeite a gosto!

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