Sopas

Caldo verde "soft"

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 47 Min.
  • 3-4 Doses
Receita publicada por:

Maria

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Ingredientes

1 courget médias

1 cenoura média

1 batata grande

meia couve-flor (ou uma inteira caso não queiram usar batata)

um cebola média

1 dente de alho

1 fio de azeite

170g de couve galega cortada

rodelas de chouriço caseiro neste caso (as vezes uso de soja)

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Confeção

  1. Com a lamina de triturar. Descascar os legumes e parti-los aos pedaços colocar água na taça até cobrir os legumes e selecionar o programa de sopas por 30min.
  2. Quando terminar adicionar a couve cortada mexer bem e selecionar 100graus por 17min. A uns 10min. do fim picar um dente de alho muito pequenino para uma tigela colocar azeite e levar ao micro ondas para o alho se fundir no azeite ligeiramente (uns segundos apenas) adicionar o azeite com o alho na taça mais o chouriço mexer bem e esperar que o programe termine.

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