Confeção

1. Picar a cebola e o alho com a lâmina ultrablade na V. 12, 15 segs.
2. Trocar a lâmina pelo acessório misturador, juntar o azeite e selecionar Slow Cook P1, 5 min.
3. Adicionar o tomate previamente picado, a polpa de tomate, o vinho, a malagueta, a folha de louro, o raminho de salsa, o sal, a pimenta e um pouquinho de água (100ml). Por fom, juntar as lulas previamente cortadas em tirinhas.
4. Selecionar o programa Slow Cook P2, 95°, 10 min.
5. Abrir a tampa e adicionar a água a ferver, o arroz e no mesmo programa, selecionar mais 15 min.
6. No fim retificar os temperos e servir de imediato o arroz polvilhado com coentros frescos.