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Salada de grão e sésamo
- Receita Oficial
- Fácil
- 15 Min.
- 4 Doses
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Ingredientes
300 gr de grão de bico seco, embebido por 12 horas
20 gr de cebolinhas, parte branca e verde lavada e finamente picada
2 dentes de alho pequenos, descascados e sem germe
1 cc de cominhos em pó
2 pitadas de pimenta em pó (opcional)
2 cs de coentros frescos, lavados e picados
20 gr de tahini (pasta de sementes de sésamo)
150 gr de iogurte
Sal, pimenta
2 cs de sementes de sésamo tostadas
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- Prepare os ingredientes.
- Misture todos os ingredientes exceto o grão de bico. Tempere com sal e pimenta. Mantenha o preparado no frio.
- Coloque o grão na cuba. Cubra com água.
- Tempo de cozedura: 13 minutos.
- Enxague o grão em água fria. Adicione ao molho.
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