Sopa
Sopa rústica com ovos cozidos
- Receita Oficial
- Fácil
- 10 Min.
- 4 Doses
Ingredientes
200 gr de batatas descascadas e cortadas em cubos
150 gr de cenouras descascadas e cortadas às rodelas finas300 gr de nbdo descascado e cortado em cubos
200 gr de alho francês bem lavado e cortado às rodelas finas
2 cebolas descascadas e picadas
2 dentes de alho descascado, sem germe e picado
4 ovos
800 ml de caldo de legumes (ou água)
2 cs de azeite
Adicionar à lista de comprasConfeção
- Prepare os ingredientes.
- Lave os ovos. Faça um pequeno furo na extremidade mais redonda para evitar que se partam.
- Coloque o azeite na cuba. Acrescente a cebola e o alho francês. Deixe alourar.
- Acrescente os restantes ingredientes e mergulhe os ovos na sopa.
- Tempo de cozedura: 6 minutos.
- Lave e descasque os ovos. Corte em quartos. Sirva a sopa com os ovos.
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