Vegetarianas

Strogonoff de cogumelos e castanhas

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 35 Min.
  • 1-3 Doses
Receita publicada por:

Andreia Ribeiro Batista

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Ingredientes

150g de cogumelos

1 cebola média

2 dentes de alho

150g de castanhas

Azeite

Pimentão doce

Pimenta

3 colheres de sopa de vinho branco

2 colheres de sopa de polpa de tomate

Salsa

150ml de natas

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Confeção

  1. Triturar a cebola e os alhos na velocidade 11 durante 10s.
  2. Mudar para o acessório misturador, juntar o azeite e selecionar Slow Cook P1.
  3. Juntar as castanhas e os cogumelos laminados, temperar com sal, pimenta, pimentão doce e o vinho.
  4. Juntar a polpa de tomate e a salsa picada.
  5. Selecionar P2 30m.
  6. Passados 15m juntar as natas e retificar o tempero.

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