Confeção

1. Colocar a lâmina de picar com cebola tomate sem pele alhos dar um toques no turbo. Com a espátula limpar as paredes, juntar óleo vel 3 / 130 graus / 5 minutos. Depois triturar de novo na vel 12 por uns segundos, retirar a lâmina e colocar a peça de mistura.
3. Adicionar a carne com piri-piri, louro, pimentão doce envolver bem com a espátula e programar vel 2 /130 graus/ 10 minutos. A meio do tempo juntar a cerveja deixar terminar o tempo.
4. Colocar água, o sal, o knorr e programar vel 2 /110 graus/ 1 hora.
6. Entretanto começar a preparar os legumes:
7. Colocar na panela de vapor temperado com sal eu coloco uns garfos por baixo para passar melhor o vapor.
9. Colocar a panela passado 10 minutos do tempo inicial da carne.
11. A cenoura juntei à carne após 35 minutos de se encontrar a estufar.
13. Após a hora terminar verifiquei a cozedura da carne e temperos, tive de colocar mais 15 min/120 graus e um pouco de água.
15. Depois misturei tudo e temperei com coentros...
17. Fonte: https://odocenuncaamargouu.blogspot.pt/2017/05/jardineira-de-legumes-e-carne-de-vaca.html