Confeção

1. Pré aqueça o forno a 180 graus.
2. Reduza 2 maçãs a papa (opcionalmente usei a varinha mágica) e reserve.
3. Com a lâmina de amassar/triturar, juntar os ovos com o açúcar durante 4 minutos, 35 graus, velocidade 6.
4. Adicionar a manteiga, vinho do Porto e a essência na velocidade 6 durante 1 minuto.
5. Adicionar a farinha, o fermento, e um pouco de canela e selecionar 1min velocidade 6.
6. Quando terminar juntar as maçãs passadas ao preparado e envolver na vel 4 durante 20seg.
7. Forre uma forma, de preferência com aro amovível, com papel vegetal. Verta o preparado para a forma.
8. Coloque por cima do preparado as duas maçãs laminadas de forma a cobrir tudo. Polvilhe com canela, açúcar em pó e crocante de amendoim.
9. Por fim leve ao forno durante 35 minutos.