Sopas

Sopa de miso com frango e noodles de arroz

  • Receita Oficial
  • Fácil
  • 56 Min.
  • 6 Doses
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Receita publicada por:

Moulinex

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Ingredientes

2 PEITOS DE FRANGO CORTADOS AOS CUBOS

1 CEBOLA PEQUENA

2 DENTES DE ALHO

1 COLHER DE SOPA DE GENGIBRE PICADO

1 COLHER DE SOPA DE MISO DE ARROZ

120 ML DE BRANCO VINHO 1 L DE ÁGUA

6 COGUMELOS SHIITAKE

40 G DE COGUMELOS ENOKI

50 G DE COGUMELOS SHIMEJI

2 FOLHAS DE KALE

1/2 CENOURA CORTADA ÀS RODELAS

2 COLHERES DE SOPA DE AZEITE

1 COLHER DE CHÁ DE SAL MARINHO

1/4 DE MALAGUETA VERMELHA

2 NINHOS DE NOODLES DE ARROZ

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Confeção

  1. Coloque a cebola, o alho e o gengibre na taça, com a lâmina picadora e programe velocidade 12, durante 1 minuto.
  2. Substitua a lâmina pelo acessório misturador e acrescente o azeite e o sal. Selecione o programa de cozedura lenta P1.
  3. Junte os pedaços de frango e o miso e selecione novamente o programa de cozedura lenta P1.
  4. Coloque os restantes ingredientes (exceto os noodles) e selecione o programa de cozedura lenta P2.
  5. Quando faltarem 3 minutos para terminar o programa, junte os noodles.
  6. Sirva bem quente.
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