Confeção

1. Massa quebrada:
2. Colocar todos os ingredientes na taça 30 seg, Vel 8 (até a massa formar uma bola grande).
3. Retire do copo enrole em película aderente e deixe descansar por 15 min.
4. Estenda a massa com a ajuda do rolo e coloque-a na tarteira. Faça pequenos furinhos na massa com um garfo. Leve ao forno até cozer.
5. Creme:
6. Lâmina amassar / triturar.
7. Coloque no copo todos os ingredientes Vel 3, 100°, 10 min.
8. Verta o creme em cima da tarte e alise.
9. Merengue:
10. Lave e seque muito bem a taça. Coloque a lâmina batedora.
11. Coloque as claras, o sal e o sumo de limão Vel 7, 10 min, sem a tampa de vapor.
12. Depois de ter decorrido metade do tempo, junte o açúcar (colher a colher) pelo bocal até terminar o tempo e o açúcar.
13. Deite o merengue sobre o creme e, com a parte de traz de uma colher, faça picos para ficar irregular.
14. Leve ao forno para "corar" o merengue.
15. Bom proveito!