Sobremesas
Bolo de caramelo que sai sempre bem
- Receita de Fã
- Fácil
- 40 Min.
- 12-14 Doses
Ingredientes
4 ovos L
1 chávena e meia de açúcar (usei mistura de amarelo e branco)
meia chávena de óleo
meia chávena de leite
meia chávena de caramelo líquido
2 chávenas e meia de farinha (para bolos, com fermento)
1 colher (sobremesa) de fermento químico (Royal)
(medida da chávena = 250 ml)
Adicionar à lista de comprasConfeção
- Aquecer o forno a 180º. Untar e polvilhar de farinha (ou usar desmoldante) uma forma de chaminé (usei de 24 cm).
- Com a lâmina batedora e sem o copo de vapor, bater muito bem os ovos com o açúcar (velocidade 8, 8 minutos).
- Adicionar o leite, o óleo e o caramelo e bater um pouco mais (velocidade 8, 2 minutos).
- Terminar, envolvendo a farinha misturada com o fermento (velocidade 4, 30 segundos). Caso a farinha não fique bem misturada, terminar de envolver manualmente.
- Levar ao forno a cozer por cerca de 30 minutos. Confirmar se está cozido. Caso precise de mais uns minutos, tapar a forma com papel de alumínio. Confirmar a cozedura antes de retirar do forno.
- Deixar arrefecer um pouco antes de desenformar.
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