Confeção

1. Aqueça previamente o forno a 220?C.
2. Coloque na taça o acessório batedor. Bata os ovos com o açúcar na Vel.6 durante 3 min. Adicione a raspa da casca de limão, e programe 20 seg na Vel.5.
3. Adicione a margarina previamente derretida, e programe 2 min na Vel.5.
4. Por fim, sem a tampa doseadora de vapor, programe alguns minutos na Vel.3 e vá adicionando pelo bocal a farinha e o leite alternadamente. No final programe mais 2 min na Vel.6 para homogeneizar tudo.
5. Unte forminhas de queques com margarina e encha-as até 2/3 com a massa preparada. Em alternativa, pode usar forminhas de papel próprias para ir ao forno, deixando de ser necessário untar as formas.
6. Leve a cozer a 180?C, até a superfície ficar loura (aproximadamente 35 min)
7. Antes de comer, polvilhe as "delícias" com canela e açúcar em pó, a gosto.