Confeção

1. Aqueça previamente o forno a 120 ºC (T. 4).
2. Coloque as gemas, o açúcar e a baunilha na taça com o acessório batedor e misture na velocidade 7 durante 1 min. Após 30 seg., junte as natas pela tampa.
3. Divida a preparação em taças individuais.
4. Leve a cozer em banho-maria durante 35 min no forno. Deixe arrefecer e coloque no frigorífico.
5. Polvilhe o leite creme com o açúcar mascavado e queime a parte superior com o maçarico ou no grill do forno durante 2 min.