Confeção

1. Colocar na taça da CC com o acess. misturador, o leite, o sal, os paus de canela e as casquinhas de limão e programar vel 1 95 graus 10 min
2. No fim deste tempo colocar o arroz e programar vel 3 95 graus 30 minutos sem a tampa do vapor.
3. Quando terminar juntar o açúcar e programar mais 10 minutos.
4. Numa taçinha desfazer as gemas e juntar um pouco do caldo do arroz de modo a cozer as gemas e não talharem.
5. Quando terminar verificar se o arroz está cozido a gosto e juntar as gemas envolvendo tudo com a espátula.
6. Retirar os paus de canela e as casquinhas de limão e deixar arrefecer para depois polvilhar com canela.