Sobremesas

Espuma de Frutos Silvestres

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 10 Min.
  • 12-14 Doses
Receita publicada por:

Sonia Afonso Garcia

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Ingredientes

6 claras

480 gr de frutos silvestres congelados(os meus estavam semi congelados)

200 gr de açúcar em pó

Cerca de 20 gotas fica ao gosto de cada

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Confeção

  1. Colocar na taça CC lâmina corte / amassar adicionar frutos silvestres vel 11 / 1 minuto.
  2. Retirar a lamina corte / amassar e colocar acessório batedor, juntar açúcar em pó, adicionar claras e gotas de limão vel 6 / 8 minutos.
  3. Tem pouca duração de aguentar no frigorífico.
  4. O que sobrou congelei para gelado..

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