Sobremesas
petit gateau
- Receita de Fã
- Fácil
- 30 Min.
- 10-12 Doses
Ingredientes
6 ovos ( 6 gemas e 3 claras)
60 gr de farinha
30 gr de açúcar
160 gr de manteiga
200 gr de chocolate culinária
manteiga para untar
chocolate em pó para pulverizar
Adicionar à lista de comprasConfeção
- aquecer o forno
- derreter em banho maria o chocolate a a manteiga
- Na taça, colocar o acessório amassar/triturar e colocar os ovos e o açuccar, velocidade 8, 35.ºC, 6 min
- Programar novamente velocidade 8 durante mais 6min
- Adicionar o primeiro preparado (chocolate + manteiga) e a farinha, velocidade 8 durante 4min
- untar e pulverizar as formas e encher até 80%
- levar ao forno por 10 min a 180.ºC
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