Peixe e Marisco

Bacalhau à minha moda

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 60 Min.
  • 3-4 Doses
Receita publicada por:

Carina Pereira

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Ingredientes

1 embalagem de bacalhau desfiado

Espinafres q.b.

4 batatas cortadas às rodelas

2 cenouras cortadas às rodelas

2 ovos

2 cebolas medias

2 alhos

Sal e pimenta

Azeite q.b.

Azeitonas

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Confeção

  1. Coloca 0,7l de água na taça, no cesto para cozer a vapor coloca o bacalhau e os espinafres. Programa Steam 15 minutos.
  2. Retira e reserva. Coloca as batatas, cenouras e ovos no cesto e programa Steam 30 minutos.
  3. Retira e reserva.
  4. Passe a taça por água limpe e coloque o acessório misturador. Corta se as cebolas em meias luas e os alhos laminados e adiciona à taça. Acrescenta o azeite, que tem quase de cobrir as cebolas. Programa Slow Cook P1 10 minutos. Acrescenta o bacalhau e os espinafres, tempera com sal e pimenta e programa Slow Cook P1 5 minutos.
  5. Num pirex de ir ao forno coloca a mistura anterior e por cima as batatas, cenouras e os ovos cortados às rodelas. Decora com azeitonas e rega com mais um pouco de azeite. Leva ao forno a 220° durante 15 minutos para gratinar.

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