Vegetarianas

Omelete de legumes a vapor

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 40 Min.
  • 1-3 Doses
Receita publicada por:

Andreia Ribeiro Batista

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Ingredientes

1 courgette pequena

4 cogumelos

meio pimento laranja

2 talos de broculos

1 alho picado

sal

pimenta

gengibre

pimentão doce

coentros

2 ovos

2 colheres de sopa de leite de soja

azeite

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Confeção

  1. Colocar no cesto, em cima do papel vegetal, os legumes cortados aos pedaços.
  2. Temperar com sal, gengibre, pimentão doce, coentros picados, o alho picado e azeite
  3. Bater os 2 ovos com o leite , temperar com sal e pimenta.
  4. Verter a mistura para cima dos legumes.
  5. Selecionar o programa a Vapor P1 35m
  6. Servir com uma salada

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