Confeção

1. Colocar água na Cuba até aos 0,7, de seguida os ovos, as batatas inteiras e o bacalhau. Programar Slow Cook P1 , 100° , 15 minutos.
2. Entretanto, colocar azeite no fundo de uma assadeira, a cebola partida às meias luas e o alho laminado e levar ao forno durante 10 minutos.
3. Retirar o bacalhau desfiado da água, as batatas e parti-las às rodelas e por fim os ovos, descascá-los e partir ás rodelas.
4. Colocar as batatas na assadeira, de seguida o bacalhau, o ovo e por fim a broa.
5. No fim regar com um fio de azeite e levar 10 min ao forno a dourar olá broa.