Confeção

1. Colocar o acessório batedor na taça, a farinha, o leite, a noz moscada, o sal e a pimenta.
2. Bater na veloc. 7 durante 1 min.
3. Juntar a manteiga amolecida e no programa molhos, bater na velocidade 4 a 90° 8 min.
4. Cortar a massa folhada em circulos com um cortador e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal.
5. Misturar a gema com 1 c.chá de água.
6. No fim do programa juntar o queijo e colocar na veloc. 6, 60 segs.
7. Deitar 1 c.sopa do preparado em cada círculo, dobrar ao meio e selar, apertando as extremidades. Pincelar com o ovo e levar ao forno previamente aquecido 15 min a 180°.
8. Servir quente.