Confeção

1. Colocar os ovos no cesto e programar cozedura vapor P1 18 min.
2. Reservar.
3. Colocar na taça a salsa com o atum e programar vel 12 1 min.
4. Descascar os ovos, partir em metades e retirar a gema.
5. Reservar as metades das claras cozidas.
6. Na taça adicionar à mistura da salsa e atum, as gemas um fio de azeite, sal q.b. e vinagre q.b. ( a gosto ) e programar vel 12 mais 1 min.
7. Preencher as metades das claras com este patê.
8. Passas primeiro por farinha e depois por ovo batido e fritar até ficarem loirinhos.