Confeção

1. Lavar bem o arroz integral e colocá-lo na taça com a metade da cebola, o dente de alho, a alga Kombu e a folha de louro.
2. Juntar 3 chávenas de água e temperar com sal e um fio de azeite.
3. Selecionar Slow Cook P2 55m a 95graus.
4. Quando faltar 20m aumentar a temperatura para 100graus.
5. Quando faltar 10m tirar a tampa reguladora do vapor.