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Salada russa

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 30 Min.
  • 4-6 Doses
Receita publicada por:

Ana Caeiro

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Ingredientes

2 cenouras

1 alho francês

500 g couve lombarda

200 g de couve roxa

200 g de favas

1 lata grande de grão de bico

1 frasco médio de maionese

Sal q.b.

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Confeção

  1. Corte as batatas e a cenoura em pedaços pequenos e corte as couves e o alho francês em fatias finas. Arranje as favas, se não tiver nenhumas já prontas a utilizar.
  2. Sem nenhum acessório, colocar 700 ml de água na taça e deitar as batatas, a cenoura e as favas. Colocar as couves e o alho francês no cesto de cozer a vapor. Tempere tudo com sal e seleccione o programa de cozer a vapor durante 30 minutos.
  3. No final do programa deite os legumes do cesto numa travessa, escorra a água dos legumes da taça e deite-os igualmente na travessa.
  4. Adicione o grão de bico previamente escorrido ao preparado e misture.
  5. Vá adicionando maionese ao preparado até ficar a seu gosto, misturando para ficar homogéneo.

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