Confeção

1. Corte as batatas e a cenoura em pedaços pequenos e corte as couves e o alho francês em fatias finas. Arranje as favas, se não tiver nenhumas já prontas a utilizar.
2. Sem nenhum acessório, colocar 700 ml de água na taça e deitar as batatas, a cenoura e as favas. Colocar as couves e o alho francês no cesto de cozer a vapor. Tempere tudo com sal e seleccione o programa de cozer a vapor durante 30 minutos.
3. No final do programa deite os legumes do cesto numa travessa, escorra a água dos legumes da taça e deite-os igualmente na travessa.
4. Adicione o grão de bico previamente escorrido ao preparado e misture.
5. Vá adicionando maionese ao preparado até ficar a seu gosto, misturando para ficar homogéneo.