Confeção

1. Para a massa: Num recipiente misturar o leite e o limão e reservar.
2. Na taça colocar a manteiga 2 min vel 4 com o acessório batedor.
3. Adicionar o açúcar e 5 min vel 5.
4. Programar 1 e meio na vel 4 e adicionar os ovos pelo bocal um de cada vez e a baunilha.
5. Na vel 3 por 3 min juntar a reserva de leite e limão e o corante e ir alternando com a farinha e o cacau previamente mistirados pelo bucal.
6. Por último misturar numa tigela o vinagre e o fermento e quando efervescer colocar na taça 10 seg vel 3.
7. Vai ao forno 30 min em forma previamente untada sem buraco.
8. Faça o teste do palito e deixe arrefecer.
9. Para a cobertura: com a taça bem limpa e seca colocar as natas bem frias com o acessório batedor e programar 3 min vel 7.
10. Adicionar o queijo e o açucar programar vel 5 2 min. ( ao fim retirar o excesso de queijo preso no acessório batedor e misturar mais uns segundos).
11. Adicionar à baunilha ( opcional, eu não ponho) e 1 min vel 4.
12. Qdo o bolo estiver frio barrar com esta cobertura.
13. Caso goste de recheio faça a receita a dobrar da cobertura e dívida o bolo ao meio e Recheie com o creme.