Confeção

1. Descasque os dentes de alho e corte-os em dois. Coloque na taça com a lâmina picadora e pique na velocidade 11 durante 30 seg. Com uma espátula, junte o alho no centro.
2. Substitua a lâmina picadora pelo acessório misturador. Junte o azeite, uma pitada de sal, a paprica, os cominhos e o sumo de lima. Seleccione o programa P1 de cozedura lenta a 130 ºC durante 3 min.
3. Durante este tempo, corte o peixe em cubos. No final do programa, junte o peixe, a Maïzena® diluída no caldo e as ervas. Seleccione o programa P3 de cozedura lenta a 95 ºC durante 20 min.
4. No final da cozedura, sirva de imediato.