Sobremesas
Bolo de mel e azeite que sai sempre bem
- Receita de Fã
- Fácil
- 50 Min.
- 12-14 Doses
Ingredientes
4 ovos L
1 chávena de açúcar
1 chávena de azeite
meia chávena de mel
raspa de 1 limão
2 chávenas (bem cheias) de farinha
1 colher (sobremesa) de fermento
1 colher (sobremesa) de canela em pó
(1 chávena = 250ml)
Adicionar à lista de comprasConfeção
- Barrar com margarina e polvilhar com farinha uma forma de chaminé. Pré aquecer o forno a 180º.
- Com o acessório batedor e sem o copo de vapor, bater os ovos com o açúcar, na velocidade 8, durante 8 minutos.
- Juntar o azeite, o mel e a raspa de limão e, na velocidade 8, bater 2 minutos.
- Envolver a farinha, previamente misturada com o fermento e a canela, em velocidade 4, durante 30 seg (se não ficar bem misturado, envolver melhor com a espátula).
- Levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 40 minutos.
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