Sobremesas

Pudim de Arroz Doce

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 25 Min.
  • 6 Doses
Receita publicada por:

Sonia Afonso Garcia

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Ingredientes

100 gr de arroz fiz com agulha mas fica melhor com carolino tem mais goma

180 gr açúcar mascavado

Cascas de um limão

800 gr de leite

3 ovos

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Confeção

  1. Colocar na CC a lamina picadora com arroz, leite e cascas de limão programa 15 minutos, 90 graus, vel 4.
  2. Triturar 1 minuto, vel 12.
  3. Adicionar açúcar e ovos batidos com um pouco de preparado para adaptar ao quente e 30 seg, vel 12.
  4. Programar 8 minutos, 90 graus, vel 4.
  5. Verificar se está consistente.
  6. Numa forma colocar caramelo e adicionar o preparado levar ao frigorífico pelo menos 5 horas deixei de um dia para o outro.
  7. Ps: tirei a receita Bimby mas adaptei á CC devido a não ter farinha de arroz e a dificuldade de pulverizar o arroz ficou muito saboroso...

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