Confeção

1. Triturar as bolachas de cacau, durante alguns segundos na vel. 12, juntar a manteiga aos pedaços e começar a bater na vel.8 e aumentar até ao maximo até que a mistura esteja bem incorporada.
2. Retirar, forrar a tarteira com papel vegetal e formar a base da Tarte com a mistura.
3. Levar ao forno aquecido a 180 graus, durante 5 minutos.
4. Entretanto utilizar o sumo do limão com 3 colheres de sopa de água quente para diluir a gelatina.
5. Juntar a raspa do limão e o Quark.
6. Deitar tudo sobre o fundo de cacau e levar ao frio.