Infantil

Linguado, batata doce e brócolos ao vapor

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 30 Min.
  • 1 Dose
Receita publicada por:

Helena Tomás

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LinguadoBatataDoceBrócolos_Vapor (2).jpg

Ingredientes

1 porção de linguado (cerca de 120 g)

1 batata doce pequena

1 raminho de brócolos

1 dente de alho

azeite q.b.

sal q.b (opcional)

1 raminho de salsa (opcional)

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Confeção

  1. Preparar a CC para cozer a vapor, colocando 0,7 dl de água na taça e regulando a tampa pequena para Maxi.
  2. Colocar o linguado num quadrado de papel de alumínio (parte brilhante virada para dentro) e, sobre o peixe, o dente de alho fatiado, umas pedrinhas de sal (caso a criança já possa comer sal) e um raminho de salsa (opcional). Fechar o papel de alumínio (tipo envelope) e colocá-lo no cesto de cozer a vapor.
  3. Lavar muito bem a batata doce, cortá-la em rodelas grossas com a pele e colocá-la ao lado do peixe.
  4. Colocar os brócolos, em ramos não muito grandes, no cesto.
  5. Escolher o programa STEAM.
  6. Quando terminar, tirar a pele ao peixe e à batata e servir com um fio de azeite.

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