Confeção

1. Começar por triturar ou "pulverizar" os flocos de aveia.
2. Juntar a banana e triturar até ficar um puré homogéneo.
3. Por fim, juntar a colher de iogurte e envolver bem (pode fazer com o acessório batedor ou mesmo à mão)
5. Numa frigideira anti-aderente, previamente aquecida, e em lume brando, colocar colheradas da massa para cozinhar. Deixar cozinhar bem dos dois lados. Como não tem ovos, é uma massa que demora mais a cozinhar. (4 a 5 minutos, dependendo do fogão)
6. Se preferir pode fazer uma panqueca "XL" e depois partir em pedaços.
8. Ás vezes sirvo com o iogurte e passas, ou até aquela mistura de cereais e passas que se venda "na área viva"