Sobremesas

Panquecas de Coco

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  • Fácil
  • 5 Min.
  • 6-8 Doses
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Receita publicada por:

Mariana/Receitas para a Felicidade - https://receitasimplesecomocoracao.blogspot.com/

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Ingredientes

1 ovo

1 cháv. de farinha

1 c. de chá, de fermento em pó

1 pitada de sal

1 c. de sopa de açúcar

1 cháv. de leite de Coco

1 c. de sopa de manteiga derretida

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Confeção

  1. Coloque na taça com a lâmina de amassar/triturar, o leite de coco, o ovo, a manteiga e o açúcar.
  2. Misture na velocidade 10/ 30 seg.
  3. Junte aos poucos, pelo orifício da tampa, a farinha previamente peneirada com o sal e o fermento, na velocidade 9.
  4. Unte uma frigideira anti-aderente,com um pouco de manteiga e, quando esta estiver bem quente, deite um pouco da massa. Deixe cozinhar, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.
  5. Sirva as panquecas regadas com xarope de ácer, mel ou sirva com compotas.
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