Confeção

1. Na taça com a lâmina de amassar colocar a farinha, o açucar, a canela, a erva doce moída e programar vel. 11 / 1 min. Reservar
2. Na taça com a lâmina de amassar colocar o azeite, o vinho de Porto, a água, a manteiga, a pitada de sal e programar vel. 4 / 100ºC / 5 min.
3. Adicionar a mistura previamente reservada e programar vel. 7 / 3 min.
4. Tender bolinhas, dando-lhes a forma de broas. Colocar as broas em tabuleiro forrado com papel vegetal, pincelar com a gema batida e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC