Confeção

2. 1. Colocar no copo do Companion, munido da lâmina de amassar, o leite e o fermento na velocidade 4, a temperatura de 35° , 2 minutos.
4. 2. Ao fim deste tempo, juntar os ovos, a essência de baunilha, a farinha ,o açúcar e o sal e selecionar o programa MASSAS P1.
6. 3. Ao fim do programa P1, juntar a manteiga cortada em pedacinhos e programar P2 MASSAS. Ajustar o tempo que fica a levedar dentro da maquina manualmente a 1 hora á temperatura de 35°.
8. 4. Tirar a massa do copo e colocar num recepiente de vidro e filmar com filme transparente. Deixar descansar durante 1h! Retirar do recipiente e trabalhar a massa com um pouco de farinha.
10. 5. Colocar a massa na forma e deixar levedar durante 1H30.
12. 6. Aquecer o forno a 180°.
14. 7. Pincelar col gema de ovo miturada com leite e levar ao forno durante 15/20 minutos.