Confeção

1. Prepare uma marinada com o alho, a noz moscada, o alecrim e o sumo de laranja e esfregue-a bem nos bifinhos. Deixe no frigorífico pelo menos 1 hora.
2. Coloque a ultrablade e ponha na taça os bifes cortados em pedaços pequenos e o puré de batata. Dê vários toques de pulse até ficar com a carne picada. Vá raspando os lados com a espátula.
3. Leve o preparado ao frigorífico cerca de 10 minutos e depois molde hamburgueres com a mão.
4. Leve ao forno ou a actifry durante cerca de 20 minutos.