Infantil

Cozido à portuguesa infantil

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 50 Min.
  • 2-3 Doses
Receita publicada por:

Helena Tomás

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CozidoInfantil(2).jpg

Ingredientes

250 g carne de vaca para cozer (ou metade de vaca e metade de frango)

1 batata doce pequena

1 cabeça de nabo pequena

1 cenoura

metade de uma couve lombarda pequena

0,8 l de água

sal q.b. (opcional)

umas folhinhas de hortelã (opcional)

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Confeção

  1. Colocar na taça, sem acessório, a carne de vaca, a água e, caso a criança já possa comer sal, umas pedrinhas de sal. Programar 100 graus, 25 minutos.
  2. Quando terminar, adicionar os restantes ingredientes cortados em pedaços e o frango (caso esteja a ser usado), retificar a água (deve cobrir os legumes) e programar 100 graus, 25 minutos.
  3. Esmagar grosseiramente, com um garfo, a batata, o nabo e a cenoura. Servir a carne cortada em pedacinhos pequenos, acompanhada da couve e do "puré".

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