Sobremesas
Pudim de sobras
- Receita de Fã
- Fácil
- 45 Min.
- 6-9 Doses
Ingredientes
- 300 gr de brioches ou pães de leite de sobra
- 3 ovos
- 500 ml de leite
- 50 gr de açúcar
- 1 saqueta de açúcar baunilhado
- 50 gr de farinha
- 25 gr de manteiga
- 100 a 150 gr de pepitas de chocolate
Adicionar à lista de comprasConfeção
- Pré aquecer o forno a 180ºC.
- Na cuba, com o acessório batedor, colocar os ovos e os açúcares. Bater na velocidade 7, durante 1 minuto e 30 segundos.
- Acrescentar a farinha e bater, na mesma velocidade, durante 1 minuto. Juntar o leite e bater 40 segundos na velocidade 8.
- Tirar a cuba da maquina e remover o batedor. Juntar as brioches ou pães de leite cortados aos pedaços. Misturar até que as sobras estejam bem embebidas. Juntar a manteiga derretida e misturar com a espátula.
- Acrescentar as pepitas de chocolate e mexer.
- Deitar o preparado numa forma (pequena) untada e enfarinhada. Cozer no forno cerca de 40 minutos, consoante o forno. Verificar se está cozido com a ajuda de um palito ou de uma faca.
- Deixar arrefecer um pouco antes de desenformar.
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