Infantil

Salada de batatas e ovo

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 30 Min.
  • 4 Doses
Receita publicada por:

Rosa Biscaia Macedo

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salada de batata e ovo pq.jpg

Ingredientes

± 10 batatas pequenas roxas sem pele e inteiras

± 10 batatas pequenas brancas sem pele e inteiras

1 batata doce pequena sem pele e inteira

4 ovos médios (biológicos)

4 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de sumo de limão

1 colher de chá de mostarda

1 colher de café de alho em pó

cebolinho fresco

Sal

Pimenta 

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Confeção

  1. Na taça, colocar as batatas, cobrir com água quente.
  2. No cesto de vapor colocar os ovos (lavados).
  3. Selecionar o programa Steam P1, 100ºc, 30 min. Aos 20 min verificar se as batatas já estão cozidas, (nesse caso terminar programa) e retirar os ovos.
  4. Escorrer a água, deixar arrefecer um pouco.
  5. Cortar as batatas e os ovos em gomos.
  6. Num frasco colocar o azeite, o sumo de limão, a mostarda, o cebolinho, sal e pimenta a gosto, agitar vigorosamente e temperar a salada.

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