Confeção

1. Colocar todos os ingredientes para a massa na taça V6 45/50segundos com a lamina de amassar.
2. Retirar da taça a amassar com as mãos.
3. Deixar a massa repousar 20minutos. E depois forar uma tarteira o fundo e laterais.
5. Preparar o recheio: colocar as castanhas a agua e o sal na taça e cozer 30minutos a 100° na velocidade 3 com a lamina de misturar. Escorrer bem as castanhas com a ajuda do cesto. Depois colocar as castanhas e as nozes na taça com a lamina picadora durante 40segundos na velocidade 7//9. E reservar.
6. Coloca o acessório batedor e batem se os ovos e a manteiga 5minutos a 35° na V4.
7. Junta se o fermento e o puré de castanhas com as nozes e programa se 1minuto na V3.
8. Recheio pronto junta se à tarteira.
9. Vai ao forno previamente aquecido a 180° durante 35/40minutos.
11. Já em frio acrescentei açúcar em pó por cima da tarte.
13. Espero que gostem!
14. Fico à espera das vossas tartes.
15. Bom São Martinho