Infantil

Queques de maçã e noz

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 15 Min.
  • 20 Doses
Receita publicada por:

Helena Tomás

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Ingredientes

Para 36 queques:

3 maçãs reinetas médias

2 chávenas de açúcar (1chávena=250ml)

5 ovos M/L

1 chávena de óleo

2 chávenas de farinha

2 colheres (sobremesa) de canela em pó

1 colher (sobremesa) de fermento para bolos

meia chávena de nozes

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Confeção

  1. Aquecer o forno a 190º. Untar com margarina e polvilhar com farinha formas de queques ou forrá-las com formas de papel frisado.
  2. Descascar e cortar as maçãs em pedaços. Com o acessório de amassar/triturar, triturá-las, usando o Pulse durante 20 seg. Abrir a CC e, com uma espátula, puxar para o fundo os pedaços triturados.
  3. Juntar as nozes e triturar mais 20 seg com Pulse (a mistura deve ficar triturada grosseiramente e não em puré). Retirar da taça e reservar.
  4. Mudar para o acessório batedor.
  5. Bater os ovos e o açúcar durante 10 minutos na velocidade 8.
  6. Adicionar o óleo e a mistura de maçã e noz, e bater 3 minutos na velocidade 6.
  7. Misturar a farinha com o fermento e a canela. Colocar esta mistura na taça da CC e envolver em velocidade 4 durante 30 seg (se a farinha não ficar bem emulsionada, terminar envolvendo manualmente com a espátula).
  8. Colocar o preparado nas formas e levar ao forno durante cerca de 18 minutos. Confirmar a cozedura com um palito.

Esta receita foi criada por um fã da comunidade. A Moulinex não se responsabiliza por eventuais erros ou resultados da receita.



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