Confeção

1. Forre uma forma de pudim com o caramelo liquido. Reserve.
2. Na taça da cuisine companion com o acessório batedor, deite os ovos, as gemas e o leite condensado e misture por 1 min/Vel.7. Junte o café, o leite em pó e misture por mais 40 segundos, na mesma velocidade.
3. Encha a forma caramelizada com o preparado, e cubra-a com película aderente.
4. Lave a taça e deite 0,7 L de água fria, sem qualquer acessório. Feche a tampa e coloque a panela de vapor com a forma do pudim. Seleccione o programa de vapor P1, 30 minutos.
5. Retire e deixe arrefecer bem, antes de o desenformar. Leve ao frigorífico até ser hora de servir.