Sopas

Creme de couve flor e funcho

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 60 Min.
  • 6-8 Doses
Receita publicada por:

Ana Ribeiro

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funcho e couve flor.jpg

Ingredientes

1 bolbo de funcho, cortar fatias finas.

1 cebola, cortar fatias finas.

1 alho francês, cortar fatias finas.

1 couve flor pequena, separar os raminhos

1 batata , cortar fatias finas.

1 caldo de galinha

sal e pimenta q.b

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Confeção

  1. Começar por refogar a cebola e o alho francês, colocando um fundo de azeite e temperar com sal e 1 caldo de galinha, acessório triturador, vel. 2, temp. 85 e 8 min. Juntar a couve flor, o funcho e a batata, e água já a ferver, no programa de sopas. Para servir juntar natas e pedacinhos de presunto.

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