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Bolo de Laranja e Cardamomo

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Receita publicada por:

Mariana/Receitas para a Felicidade - https://receitasimplesecomocoracao.blogspot.com/

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Ingredientes

2 laranjas

220 g de açúcar

1/2 c. de chá, de cardamomo moído (triture o interior das sementes)

1 pitada a gosto, de canela em pó

80 g de óleo de coco

300 g de farinha de amêndoa

1 c. de sobremesa, de fermento em pó tipo Royal

4 ovos

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Confeção

  1. Pré-aquecer o forno a 180º C.
  2. Lave e corte ao meio as laranjas (com a casca).
  3. Coloque na taça, a lâmina picadora e triture a laranja por 15 seg./ Vel. 10.
  4. Junte o açúcar, os ovos, o cardamomo e a canela em pó e seleccione a Vel.5/ 40º /2 min.
  5. Finalmente, seleccione o programa de massa P2 e junte aos poucos o óleo de coco, a farinha de amêndoa e o fermento.
  6. Deite numa forma, previamente untada com manteiga e enfarinhada.
  7. Leve ao forno a cozer, por cerca de 50 minutos.
  8. Sirva simples ou decore a gosto.
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