Confeção

1. massa:
2. Em cima de mesa cortar com faça a margarina e farinha até tiver margarina misturada bem com farinha.
3. Juntar a farinha com margarina água fria quase gelada, ovo e vinagre.
4. Misturar rápido fazer bola que vai ao frigorífico 2 horas.
5. Dividir massa em 10 partes
6. Estender massa fininho em tamanho de forma e cozer 200 *C há 5 min cada folha.
7. Deixar referecer.
8. Creme:
9. Juntar gemas maisena e 1 copo de leite de soja V5/2 min.
10. Juntar resto do leite e programar programa desert. V4/90*C/15 min. O creme deve ficar grosso, se não tiver juntar mais maisena, antes diluída com um pouco de água.
11. Deixar referecer por completo.
12. Bater açúcar e manteiga.
13. Juntar aos poucos creme a manteiga batida com açúcar, sempre batendo. Creme fica muito suave.
14. Montar o bolo e decorar ao gosto
15. P.S. Massa fiz manualmente, massa tipo folhada.