Confeção

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
2. Misture a farinha com o açúcar, raspa do limão e sal e coloque na taça com o acessório amassar/triturar.
3. Em seguida aqueça o leite com a manteiga, até o mesmo ficar morno. Mexa para que a manteiga se dissolva, caso não derretido o suficiente no aquecimento.
4. Depois adicione o fermento ao leite e manteiga, mexendo até que o mesmo se dissolva.
5. Coloque o preparado na taça, onde já tem os restantes ingredientes.
6. Por fim, coloque os ovos e programe P1.
7. No final dos 2 min 30 seg. retire da taça a massa, ligue com um pouco mais de farinha. A massa não deve ficar dura, mas sim macia e sem pegar muito às mãos. Coloque numa taça enfarinha, tapada com película aderente. Leveda até dobrar de tamanho (+/- 1h15).
8. Leve depois ao forno cerca de 40 min a 1h. A meio da cozedura tape com papel vegetal, retirando-o quando estiver totalmente cozinhado, para ganhar cor, se ainda não tiver o tom que pretende.
9. Quando pronto, retire do forno e passe manteiga.