Confeção

1. Corte a manteiga em pedaços.
2. Colocar a lâmina amassar na taça e adicione o leite, manteiga e fermento na tigela e programar 3min, 40°, vel. 4.
3. Adicione a farinha, ovo, açúcar e sal e programe 40sec, vel.3
4. Em seguida programe Pastry P2 2min. 30s.
5. Retire a massa da taça faça uma bola e deixe descansar por 20 minutos em uma tigela coberta com um pano.
6. Divida em 12 partes iguais faça bolas pequenas perfurar e colocar num tabuleiro.
7. Deixe repousar 30 minutos sem apanhar corrente de ar, coberto com um pano.
8. Pré-aqueça o forno a 210 ° C (th.7)
9. Pincele a superfície de Donuts com leite e cozinhe 8 min a 210 ° C (th.7) em um forno de convecção.
10. Deixe esfriar e polvilhe com açúcar ou fondant.
11. Receita inspirada de: https://www.espace-recettes.fr/…/2myjfup5-800a1-359860-cfcd…