Confeção

1. O mais importante da receita é o segredo a cobertura e o posicionamento no forno
2. Pré-aquecer o forno a 200º.
3. Abra uma placa de massa folhada e pincele metade da placa com o doce que escolheu e polvilhe um pouco de canela e depois dobre.
4. Faça o mesmo com a segunda placa.
5. Na taça da CC coloque o batedor e junte a clara do ovo, programar Vel.7 / 5min.
6. Aos 4 minutos comece a misturar o açúcar em pó pela tampa. Verifique se obtém uma mistura macia e brilhante.
7. Barre com o glacé e corte 4 triângulos e na outra placa faça o mesmo.
8. Disponha os triângulos num tabuleiro e leve ao forno 15 a 20 minutos na 2ª prateleira a contar de baixo (é essencial colocar na 2.º prateleira);
9. Receita inspirada de: http://anelnacozinhadasmaravilhas.blogspot.se/…/jesuitas.ht…