Confeção

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Na taça com o acessório batedor coloque as gemas, o açúcar e a manteiga, na vel. 7, 10 min.
3. Em seguida, junte o caramelo, o moscatel, e o mel, vel. 6, 1 min.
4. Depois, na vel. 5, 1min.30seg, e vá misturando a farinha aos poucos.
5. No final adicione fermento e o bicabornato e bata mais 1 min.
6. Retire a massa da taça.
7. Lave a taça e bata as claras, vel. 7, 4 min.
8. Adicione as claras à massa reservada e leve ao forno, cerca de 40 min.
10. Sugestão: Recheie com chantilly aromatizado com café, com topping de caramelo salgado
12. Receita adaptada de blog de culinária.